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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。 [: ?) f' z* Z: h
- W g& x5 p$ p$ L, z再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。, Y* R7 _5 n& E
; u$ @0 Z @; O P那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?0 p% O3 M, m2 A: P7 ^
. |. n/ S9 e% _& C: i/ g( [% a* _说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。$ b2 |* `' G5 L( q k- {) ]
0 ?4 I& K* s/ `9 d6 l“轻”是毛铺交出的答案7 |( I# S' M: \+ z
0 q! A X, E! q% E) @你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。 K; a, T! h! |9 A) X' A# E
/ ?, ~! R) O0 C* B, u" J毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。8 |- b- O9 [* J) R2 y8 n7 J( U
) N/ f1 {' W- n0 H0 h但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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7 [; C' I5 L( {( C. H2 r1 ?父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”/ i, u* Y0 G! T
儿子说啥,他就陪着干啥。
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一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。2 L" i5 {) z# t, Y
9 a8 S% I% t# A$ D# l: B( o+ A8 K这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。! D0 {. Q6 Z6 o% w* i' E7 }
- o$ e# o0 i$ H线下活动也主打一个“轻松”
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7 ~" {1 C2 V8 P) ^: q- _& C毛铺不只是线上轻,线下也一样。( `9 G- Q: q1 \6 Q! w/ S
$ z% s- }6 O, u, f西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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* w4 {4 C" Y1 J) X+ i它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。
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# m3 N( M4 `1 [; M毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:6 ~! }6 K, X! H0 D4 s& @+ |* Z
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。
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9 m+ i. D! H6 ^0 z; p2 |7 S它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。7 L: b2 ^% a6 ~. X$ u
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。
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3 k+ Q* Q$ i9 e+ W! o毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板3 D) P! Y4 C- d) c
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:( x+ w: h1 c( R, s, j4 k9 x
1 d) ^6 m5 C8 ?0 |& O& }" a* M8 U1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智5 C" ]% c5 U% A) i. y7 ^ C
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融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:! m& M) q! S, L2 h: E8 W$ D' ^. p
负担小、醒酒快。
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把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。6 F, |- x$ t5 c, }3 W' N
. G1 M/ O+ j' J5 V0 u$ ?) I' _2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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O: f7 R/ u2 a& F渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:
1 b( I) m/ _" j4 s: a短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。+ Y$ ~2 O. x& j5 J% @
0 K- W* k9 j3 _/ E3. 重塑饮酒场景" \( x' A# F/ Y' d' x* R- g
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不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。6 _3 {# `6 k1 A0 I. ]9 }& N
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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9 v# @. r9 H# C4 T: u/ q$ q% z这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。3 F! m! C+ i0 q O2 U* ?
6 B2 p9 @- K& l: N6 r. q2 t2 ~真正的韧性,是“轻拿轻放” U5 [3 I5 b$ l) o
% M _" o2 u U$ ^3 R& h毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。5 g1 A' y% n8 w
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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4 v: L7 V0 {' D& o) K( x“困难,你来吧,我先干为敬!”
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1 Z) c9 x# @( T1 ]( I$ J9 c举杯万事轻,慢慢来,无需着急。8 _& [) o/ U9 o
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