卖榨菜的不够香？涪陵榨菜出手“买火锅底料”找新增长！

资讯版

最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。

4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。
( N( y4 k( Y$ _
: K% ^9 V; B) x1 \# H其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。
" T) f4 Y- x4 c
) M% B2 V6 |+ Z8 s* J0 G为啥下滑？官方说了几个原因：

  ~* g- J) s. }; c  D榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；
5 k3 v0 K- O5 N0 }  n, ?
1 Y# A2 L1 T8 z- N2 V7 s6 ~* A整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。
8 S7 _/ ^' H+ E- I- Q; I
0 y5 E, g" `' z) i0 s) t; u0 B为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。
" y: W) I1 d+ f2 P9 ^* M
: J+ u: u) p1 k; M; w那味滋美啥来头？
它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。

+ M( p8 ]- r6 t目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。
0 t) \2 R! `# e/ n( l7 q$ T1 O
2 L. q7 t: ~( a3 C7 Y7 P+ i这次收购看起来是双赢：

/ ^- o/ L* Z" i0 ~味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；

! q, r0 j* |6 w7 W$ w涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
1 H5 G# p+ X/ `+ B- s
: n- D! N* L6 D- p* Z5 j  K* U一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！
$ r! P* k+ R% |  D9 N8 I
' w( t* r& g" ]; w) c, v
1 g3 m2 j9 ]3 o. o3 ^
2 C1 A' ?" z3 W2 ^

江南雨

涪陵榨菜收购味滋美真是个聪明的举动，榨菜市场已经饱和，靠“串串”这一块来寻求新突破，挺有眼光的，未来发展值得期待！

风云变幻

看来涪陵榨菜想玩多元化了，榨菜市场快饱和了，开始靠味滋美来搞新一波增长，能不能成功还得看市场反应。

鱼天下菜

底料做好了，真的是很吃香的，因为女人是吃串的大军呀