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江苏各地风俗禁忌存在差异,主要禁忌如下:
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春节禁忌
a" s& M/ x5 t3 i% A4 s7 s 无锡 :年初一不动剪刀、菜刀,避免口舌之争;不吃稀饭、粥,以防出门遇雨;不扫地,以免扫走财运。
0 @: ^; H! c3 c, K$ O- f# E7 ?& x 苏州 :除夕在饭中放入熟荸荠(“掘元宝”),泡茶时加入青橄榄(“元宝茶”),寓意发财。 # a5 Y* A$ F3 M* e! C( K
" Q/ R3 X6 e+ D2 i5 B 武进 :初一早晨悬挂先祖画像,供奉茶果、年糕,行“拜神影子”礼;扫地时只能从外向里扫,避免扫走财气。 8 O4 R/ _4 }& C. t4 C: h/ g9 u- G3 a
江宁 :有“打神鼓”习俗,初三、初七、十三至十五分别打“夜鼓”“赤膊鼓”。 5 b6 J$ D& H7 D
南通 :在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝,寓意生活节节高。 ; r7 c O$ m( W& J
! [ |) d/ P, K4 X! R/ O饮食禁忌
2 v% |9 {7 a8 e4 T1 X1 e 淮安 :初六给孩子“烤头风”,用火把驱邪,边烤边唱吉祥词。 # W0 ?9 c9 l- H
徐州 :已婚女性不宜回娘家,认为会“吃穷”娘家。
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宴请禁忌
& s1 J/ N8 T. K/ |6 A淮扬菜系 :忌用冷冻虾、死河蟹等不新鲜食材;慎点川湘重辣菜,推荐清蒸活蟹、文思豆腐等清淡菜品。
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随着社会发展,部分禁忌已逐渐淡化,但仍需注意地域差异。
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