从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
( c6 `! Q3 ^1 |+ ~鼎盛时期，他一天能赚32万。
* f* T, O6 @5 r* E; G, ~! C- n2 [员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。

但风光久了，人容易飘。
: S" ~0 |3 F" }# N1 r) x唐健觉得餐饮赚钱太慢，
看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
6 X# I. h2 i& h$ b: O债务越滚越大，最后亏了4600万。

房子卖了，车也卖了，
* l; v( U6 @; m. Y* M6 I家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
( T6 F0 P0 h- j9 z' w( ~我口袋只有20多块，
! P7 v5 B, g  h: c. w全加进油箱里了。”
5 K# x' J1 z% i$ x) a! c唐健说那段时间整个人都崩溃了，
1 l( p5 N0 k4 \: s甚至想过一了百了。
5 N2 b; G3 E* t. d, `2015年春节那天，他站在山顶，
想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

2017年，他彻底放下所谓的面子。
0 _8 t- P0 e8 r“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
! k8 W) R( T/ c, ?从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
; [2 b3 u! ~: [- n6 ?# G视频火了，媒体也开始报道。
) C& `* U! |7 T6 h3 W7 f; U/ B泼天的流量来了，
3 D) l  L* i) o& N4 P想加盟的成百上千。
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“那时候，要是我心狠一点，
! _/ p* j0 I: ?随便收个加盟费，早就把债还清了。
+ T2 h; k5 m/ d7 D' \/ t5 \但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。
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8 r/ J/ r2 T& g, U' Q6 Z靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
5 N# w/ o2 |$ x8 D9 U6 |; h0 \3 l但质疑声也来了：
0 A2 V2 e: z% y( M; D3 v“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”

' t" X5 \, k0 N/ ]! h他说，去年公司利润有900万，
6 e2 t$ @" `$ F& z6 C& K可如果一点点还，
这辈子都还不完。
# \0 X  w( M; D  V5 i“我现在是在筑底，
$ {' X7 Y0 `% V; ^( q得把品牌价值、产品价值做上去。
5 Q3 l9 T9 {* d# A2 [等公司做大了，再一次性清债。”
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5 m1 O% g  c& V* @( @# ^这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
& ]& Y1 L/ y' R9 J那一天，他希望能让
" B9 }' z! z. Q9 m漂在外头的两个儿子回青岛，
7 m; C& U9 \& [& M; i2 c一家人团圆。

# V/ X2 W9 q' Q! A* Z( L他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。