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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:513 p3 |/ A7 n6 X1 b" a) |. i5 d) a! D
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

9 B2 Z, y$ U0 _, ], {0 |0 R, e鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43( K: i! W+ I) R0 j3 @+ k$ O# d; g
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
5 r: V1 Q& U7 @# |! {( b3 p
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
8 [3 F/ Q/ g! s% M那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

: |8 M7 E2 `& p# \8 t- }; r红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:263 L. C$ g* m9 ~# O; D) j2 X, v2 b
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
9 d5 x4 w1 e7 U
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
2 N, m! O# a& r4 d! a鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
2 b7 L% G2 g% t! T5 i# D9 r+ n6 u
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
. Y: v9 p2 h7 L/ K
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
# o& l9 \/ H) T; C- A2 W0 [家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
+ x5 J2 M4 H- q2 T, L
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:260 u6 B; u  m. {; _* \
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
5 P& R- ]  O" a1 p
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
6 P- N- m9 W# m0 B# g我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

* n! y  h, \$ J& L/ ^) \* a& |# Z那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08* [) U- K& I4 U# x7 V9 V
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

, Q- l- U& X. P& B真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
5 F( N' H1 l# G3 K$ a5 T8 \我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

3 a9 k  d. w" x6 `) O: P/ C# D; }这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57* |/ [# ?- v/ v! V# l# S
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

! \& V. f% T' v/ n6 z家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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