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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51/ n0 L6 Q$ p9 v3 }
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

6 C2 l  z7 V2 N: ~) z3 Z, ]) L鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:435 C" ]! V+ X) F6 f% a2 D- d
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

' z4 I3 {' m3 u: V' `. x  w5 k确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
* I, O) H5 T1 x+ f) N% q0 p那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
) }9 c! |; A, U$ s
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
8 A/ f% q# o! }. q& u6 v( W小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
) ?( i. E7 g$ O1 U- d( S2 U4 w( p
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:515 h# t% U7 O2 j: i) o+ d
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
9 t# m6 `" Q4 W2 N& C
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
! Z! ~3 b& u* W
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51  u) h) v% k+ {5 C
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

* d, v3 l: i8 p" C还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
0 E! t: L# q& f& I$ H" `红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

# q  `' {8 w5 C3 O* V; ~( H/ Z茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58& R& D: x* g+ N1 V$ j/ b
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

. }9 Z$ O2 M, k那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08" ?* @3 J0 F0 z8 g! {4 H
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

8 O5 |& E4 z; r$ E" `% r真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23' I+ ]; _6 }( `1 x2 X- H5 p
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

4 q, r( `3 a  y' z& Y$ p这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57( X4 |/ ]. h7 f% k( W4 h- Y
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
+ ]+ ?+ ~3 |3 g
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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